Menükarte
Essen soll Erlebnis sein! Unser Küchenteam verwöhnt Sie mit einer gehobenen internationalen Küche und heimischen Einflüssen
Aperitif
Champagner Piccolo von Laurent Desmazières Brut
Martini Bianco
Prosecco mit Holunder Preiselbeersirup oder Aperol
Campari Orange
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Lassen Sie sich von unserem Küchenteam überraschen
Menü mit 3 Gängen
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Menü mit 5 Gängen
Gibt es Etwas das Sie nicht mögen? Bitte geben Sie uns Bescheid und wir freuen uns für Sie ein passendes Geschmackserlebnis zusammen zu stellen.
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Vorspeisen
Eingelegter Rinderrücken
Essiggemüse & Frischkäseravioli
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Garnele – Erdnuss - Kokos
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Bunte Blattsalate mit Cròutons
Balsamico – Honig Dressing
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Suppen
Essenz vom Wild, Pofese
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Kraftsuppe mit 3 Komponenten
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Erdäpfelsamtsüppchen
mit Lachs
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Kraftsuppe mit Milzschnitten
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Hauptspeisen
Geschmorte Kalbswangerl
Sellerie & Apfelfrühlingsrolle
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Gratiniertes Lammkotlett
Erdäpfelwirrler, Speck & Preiselbeere
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Süpreme vom Maishender`l
Schnittlauchrisotto & lauwarmer Tomaten - Olivensalat
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Zwischenrippenstück vom Black Angus Jungrind
Portweinschalotten & Poleta
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„Unser Tris“
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Entenbrust Rotkraut
& weiße Serviettenschnitte
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Lachsforellenfilet Pak - Choi
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Hausgemachte Pasta
Spinat & Blauschimmelkäse
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Aus der Patisserie
Marmorierter Käsekuchenbrownie & Popcorn
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Halbgefrorenes vom Akazienhonig & Lavendel
mit Chili - Früchten
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Variation aus der Patisserie
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Zweierlei hausgemachtes Softeis
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Käsevariation
Lust auf etwas Besonderes?
Unsere Restaurant Hotline:
Tel:+43 (0)5242 / 63582
E-Mail: office@brandstetterhof.at
