De kennis van Tiroolse kruiden en geneeskrachtige planten

Kruidenexpert in het hotel

Elisabeth is een gediplomeerd kruidenlerares en haar koninkrijk bevindt zich op de bovenverdieping van het dromerige tuinhuis van Hotel Der Brandstetterhof in Stans. Er is daar een kruidenkeuken waar Elisabeth zalven en tincturen maakt. En soms ruikt het heerlijk naar versgebakken brood dat ze in de oven heeft gezet.

Elisabeth Lindebner zalven & tincturen kruidenwandelingen / bosbaden broodbakken Workshop

Het onthullen van de geheimen van de natuur

Kruiden kracht

De natuur heeft een positief effect

“Wanneer mensen zich weer verbinden met de natuur, hebben ze de eerste stap naar genezing al gezet.”
Elisabeth Lindebner

Waardevolle kennis gebruiken en behouden

Kruidenkundige

Gepassioneerd kruidendokter

Elisabeth Lindebner

Zij is de kruidkundige van onze familie en waardeert de kracht die in kruiden en geneeskrachtige planten schuilt. In haar woonplaats rond Stans vindt ze tijdens haar wandelingen veel planten of gaat ze spontaan de bergen in om kruiden, wortels, bladeren, bloemen of zaden te verzamelen.

Elisabeth is ervan overtuigd dat mensen niet alleen om kwalen te behandelen, maar ook bij het koken effectievere planten moeten gebruiken om hun gezondheid te behouden.

Neem gerust contact met haar op als u te gast bent in Hotel Der Brandstetterhof.

Gemaakt door onze kruidendocent

Zalven en tincturen

Toppen van lariks- en sparrenbomen, goudsbloemen, smeerwortel en arnica- of dillezaden. In haar kruidenkeuken gebruikt Elisabeth veel van wat de natuur ons geeft om wondzalf, pijnzalf, bloedcirculatiezalf en meer te maken. Ze heeft ook recepten voor bewezen tincturen gemaakt van geneeskrachtige planten in haar repertoire. Wij staan versteld van haar kennis en overtuigen ons voortdurend van de effectiviteit van de producten die zij produceert.

“Ook na een lange wandeling kan de bloedcirculatiezalf goed zijn”, zegt Elisabeth. Een goede tip na een wandeling in het Karwendel Natuurpark.

Gezondheid uit het bos

BosBaden

Bij bosbaden gaat het niet echt om baden, maar om het actief absorberen van de bosgeuren tijdens lange en rustgevende wandelingen. Het biofilie-effect is het grootst tussen april en oktober en heeft een positief effect op de menselijke gezondheid. Vooral als het regent ruik je de aardse geur van het bos en kun je met goede wandelkleding lange wandelingen maken.

NatuurHotel - Het Brandstetterhof

Goed brood kost tijd

Brood bakken

Soms bakt Elisabeth spontaan brood met gasten. Soms combineert ze het met een kruidenwandeling in de tuin en verwerkt ze de verzamelde kruiden tot het deeg voor kruidenbrood. Terwijl het deeg rust, legt ze de gasten details over de kruiden uit.
Als het afgewerkte gebak op tafel staat, is iedereen het erover eens: versgebakken brood is gewoonweg onweerstaanbaar.

Plan uw hotelverblijf