Das Wissen von Tiroler Kräutern & Heilpflanzen

Kräuterexpertin im Hotel

Elisabeth ist diplomierte Kräuterpädagogin und ihr Reich ist in der oberen Etage des verträumten Gartenhauses des Hotels Der Brandstetterhof in Stans. Dort gibt es eine Kräuterküche, in der Elisabeth Salben und Tinkturen herstellt. Und manchmal duftet es hier wunderbar nach frisch gebackenem Brot, das sie in den Ofen geschoben hat.

Elisabeth Lindebner Salben & Tinkturen Kräuterwanderungen / Waldbaden Brot backen Workshop

Geheimnisse der Natur offenbaren

KräuterKraft

Die Natur wirkt positiv

„Wenn die Menschen wieder eine Beziehung zu der Natur herstellen, haben sie den ersten Sprung zur Heilung schon getan.“
Elisabeth Lindebner

Kostbares Wissen nutzen & erhalten

KräuterKunde

Kräuterexpertin aus Leidenschaft

Elisabeth Lindebner

Sie ist die Kräuterfachfrau unserer Familie und schätzt die Kraft, die in Kräutern und Heilpflanzen steckt. In der Heimat um Stans findet sie viele Pflanzen bei ihren Spaziergängen oder geht auch spontan in die Bergwelt, um Kräuter, Wurzeln, Blätter, Blüten oder Samen zu sammeln.

Nicht nur zur Behandlung von Beschwerden, auch beim Kochen sollten Menschen mehr wirkungsvolle Pflanzen verwenden, um die Gesundheit zu erhalten, ist Elisabeth überzeugt.

Sprechen Sie sie gerne an, wenn Sie im Hotel Der Brandstetterhof zu Gast sind.

Hergestellt von unserer Kräuterpädagogin

Salben & Tinkturen

Wipfelspitzen von Lärchen und Fichten, Ringelblumen, Beinwell und Arnika oder Dillsamen. Aus ganz vielem, was die Natur uns schenkt, macht Elisabeth in ihrer Kräuterküche Wundsalbe, Schmerzsalbe, Durchblutungssalbe und mehr. Ebenso hat sie Rezepte für bewährte Tinkturen aus Heilpflanzen im Repertoire. Wir staunen über ihr Wissen und überzeugen uns immer wieder selbst von der Wirkung der von ihr hergestellten Produkte.

„Die Durchblutungssalbe kann auch nach einem langem Fußmarsch guttun“, sagt Elisabeth. Ein guter Tipp nach einer Wanderung im Naturpark Karwendel.

Gutes Brot braucht Zeit

Brot backen

Manchmal backt Elisabeth spontan Brot mit Gästen. Manchmal verbindet sie es mit einem Kräuterspaziergang im Garten und arbeitet die gesammelten Kräuter in den Teig für ein Kräuterbrot ein. Während der Teig ruht, erklärt sie den Gästen Details zu den Kräutern.
Steht das fertige BackWerk auf dem Tisch, sind sich alle einig: frisch gebackenes Brot ist einfach unwiderstehlich.

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